Lo mejor de Nepal
Estuvimos en Nepal, la patria de Buda y la montaña más alta en la tierra, durante 27 días viajando alrededor de Kathmandu, Parque Nacional Sarangatha, Pokhara y Lumbini. Nos enamoramos de los paisajes como postales de los Himalayas y la amabilidad de su comunidad Sherpa. La caminata de 13 días al Campamento Base de la Montaña Everest ha sido la aventura más desafiante y gratificante que hemos logrado.
Hasta 1990, Nepal fue una monarquía absoluta que funcionaba bajo el control ejecutivo del rey. Como respuesta a un movimiento popular contra el rey Birendra en 1990, este accedió a una reforma política a gran escala mediante la creación de una monarquía parlamentaria con el rey como jefe de Estado y un primer ministro como jefe de gobierno. Los gobiernos de Nepal han tendido a ser muy inestables, ningún gobierno ha sobrevivido durante más de dos años desde 1991, ya sea por causa de un colapso interno o de la disolución del Parlamento por la monarquía. Con una antesala de incidentes precedentes que incluyen la insurgencia del Partido Comunista, masacre real y la suspensión del parlamento, Nepal fue una monarquía constitucional hasta el 28 de mayo de 2008. En esa fecha, la Constitución fue modificado por la Asamblea Constituyente para hacer del país una república.
Nepal es un país de cultura vibrante, donde varios idiomas y prácticas del hinduismo y el budismo coexisten. Tan pronto como llegamos, las coloridas y caótico calles de Kathmandu nos impactaron. La pobreza en la que esta nación sobrevive es evidente en los cortes diarios de electricidad, caminos despavimentados, agua insalubre y muchas otras condiciones precarias de vida. Durante nuestra visita, fuimos testigos de varias protestas en las calles, que parecen ser una clara manifestación del descontento popular con el gobierno.
A continuación, les presentamos lo que más disfrutamos en Nepal:
Alimentos y bebidas
Curry de búfalo
Jugo de limón
Banana lassi
Té de limón, miel y jengibre
Momo de pollo: empanaditas de pasta rellenas de pollo
Thukpa de pollo: sopa espesa de fideos
Dal Bhat: similar a un thali hindú: lentejas al curry / sopa, verduras, arroz, y otros artículos
Biryani de pollo: arroz frito
Chapati: similar a las tortillas
Moussaka: carne molida con verduras recubiertas con queso derretido
Pastel de manzana
Queso de yak: un queso muy duro, tan duro que el vendedor nos advirtió de tener cuidado para que no nos quebráramos los dientes. Al parecer, se trata de un queso de yak macho… Lo cual seguimos sin entender hasta el momento.
Queso de yak: queso blando de la yak hembra…
Jugo de seabuck thornberry: moras nativas de los Himalayas
Filete de yak
Pan tibetano: pan frito
Té de menta
Cerveza Everest
Sitios y actividades favoritas
Caminata al campamento base de la montaña Everest
Recorriendo las calles de Patan
Visita a la estupa Swayambhunath
Los hermosos paisajes de Pokhara
Personas
Jake y Lucy: Son de los EE.UU., pero viven en Shanghái, compartimos un taxi para ir a Katmandú desde el aeropuerto
Noemi: de Nueva Zelanda, la conocimos en un restaurante en Katmandú y nos dio consejos cruciales para nuestra caminata hasta el campamento base de la montaña Everest
Michelle, Martha, Ruby, y Juan Carlos: de Colombia, los conocimos en el aeropuerto mientras esperábamos el vuelo a Lukla y caminamos con ellos por una parte de la ruta al campamento base del Everest
Renata: de Polonia, la conocimos durante el vuelo a Lukla y coincidimos con ellas un par de veces en el camino al campamento base del Everest y luego en Kathmandu
Lobsang: un monje Tibetano que conocimos en Thamo durante los días de caminata hacia el campamento base del Everest
Allen y Natalie: padre e hija, Australianos, los conocimos en Tengboche durante nuestros días de caminata al campamento base del Everest
Martha y Magin: de Colombia, los conocimos en Phungi Thanga durante nuestros días de caminata al campamento base del Everest y compartimos con ellos un tiempo agradable en Kathmandu
Narayanan, Shivaji, and Mohan: de la India, los conocimos en Phakding durante nuestros días de caminata al campamento base del Everest y nos dieron consejos para viajar en la India
Laughlin: de los EE.UU., lo conocimos en Lukla durante nuestros días de caminata al campamento base del Everest
Salvador y Carmen: Los padres de Sal, nos visitaron y viajaron con nosotros durante un par de semanas en Nepal y la India
Reyna: amiga de los padres de Sal, de El Salvador, ella también viajó con nosotros por un par de semanas
Rajan: joven local de 15 años de edad, lo conocimos en Pokhara y fue nuestro guía hasta la Pagoda por la Paz Mundial
Animales que vimos
Vacas
Yaks
Mulas
Caballos
Monos macacos
Palabras nativas
Namaste = Hola / adiós
Dhanyabhat = Gracias
