Lo mejor de Australia
Australia es un país enorme, con muchos destinos donde el tiempo siempre será demasiado corta para verlo todo. Pasamos aproximadamente seis semanas disfrutando de los ecosistemas contrastantes, fauna, ciudades y gente. Viajamos en tren durante 153 horas recorriendo el sur, la costa este, interior y centro norte del país!
Desde la hermosa arquitectura del puerto de Sídney, los paisajes impresionantes de las montañas azules, las tardes refrescantes en el South Bank de Brisbane, el espectacular mundo submarino de la gran barrera de coral, las aguas turquesa y las tortugas marinas de las Islas Whitsunday, las olas para surfear en Byron Bay, el estilo bohemio de los cafés en Melbourne, los canguros saltarines salvajes y cascadas en el Parque Nacional de Grampians, los deliciosos vinos y koalas de las colinas de Adelaida, los atardeceres rojos e inolvidables del outback, y el clima tropical de las tierras de cocodrilos en Darwin, Australia tiene algo que ofrecer para todos los gustos y viajeros.
La historia de Australia se remonta a mucho antes de la llegada del primer barco europeo en 1606. Todo el país era el hogar de más de 250 tribus aborígenes con más de 700 dialectos diferentes. Por desgracia, a través de la colonización, la preservación de la cultura de estas tribus ha visto significativamente en peligro. De 1870 a 1960, Inglaterra se llevó los niños aborígenes separándolos de sus familias, obligándolos a desconectarse de su cultura, para vivir y adaptarse a la sociedad europea. Esta horrible práctica de genocidio cultural se presenta en la película Rabit Proof Fence (Malla a Prueba de Conejos) y es sólo un ejemplo del dolor que las tribus aborígenes han sufrido a causa de la colonización. Esta experiencia nos ha intrigado a aprender más acerca de los modos de vida de los aborígenes australianos.
A continuación, les presentamos lo que más disfrutamos en Australia:
Alimentos y bebidas
Carne de canguro
Carne de cocodrilo
Carne de emú
Huevos hervidos
Lemon, Lime, & Bitters: Bebida con burbujas
Cerveza Toohey
Maracuyá
Cervecería en la Bahía de Byron
Pescados y mariscos frescos en el mercado de pescado de Sídney
Pasteles de carne
Chocolate Room: Restaurante de postres y bebidas de chocolate
Rollo de salchichón
McLaren Vale Viñedos: d’Arenberg Winery, Wirra Wirra Winery, y Kangarilla Winery Road
Pasabocas de berenjena
Sitios y actividades favoritas
Bucear en la Gran Barrera de Coral
Acampar en las Islas Whitsunday
Ver la fauna en su habitad natural: Peces en el arrecife de la Gran Barrera, canguros y emúes en el parque nacional Grampians, Koalas en las colinas de Adelaida, y Cocodrilos en el rio Adelaide
Parque Nacional de Litchfield
El ambiente bohemio de Melbourne
Personas
Latoure, Huezo, y sus familiares (Diana, Harold, padres de Harold, Estela, Rafael, Tere, Merci, Nelson, Kenny, y Alejandra): nos alojaron y trataron como parte de su familia en Sídney
Kat: nuestra anfitriona de CouchSurfing en Brisbane
Ash: uno de los compañeros de casa de Kat
Alex: uno de los compañeros de casa de Kat
Nani: amiga Colombiana de Gisela
Raúl: amigo del hermano de Sal en Los Ángeles
Duncan: nuestro anfitrión de CouchSurfing en Melbourne
Jeff: compañero de casa de Duncan
Jessica: estaba también CouchSurfing en casa de Duncan
Jen y Brett: amigos que conocimos en una fiesta y nos invitaron a quedarnos con ellos durante un par de noches en su casa en Melbourne
Dan: amigo y vecino de Brett
Luke: nuestro anfitrión de CouchSurfing en Adelaide
Josh: Amigo de Luke. Nos conocimos y nos invitó a quedarnos con él un par de noches en Adelaide
Joe: compañero de casa de Luke
Enrico y María: estaban también CouchSurfing en casa de Luke
Alice: novia de Josh
Jasmine: amigo de Josh
Andrew: compañero de casa de Josh
Emilia: hermana de Andrew
Nathan: novio de Emilia
La familia Stokes (familia de Josh: Paul, Marion, Lachi, Emma, Sophie): Pasamos un día precioso con ellos
David y Sarah: pareja de alemanes que conocimos en el Ghan
Shima y Hajime: pareja de japoneses que conocimos en el Ghan
Jacob: nuestro anfitrión de CouchSurfing en Darwin
Jonas y Kim: se alojaban en la casa de Jacob
Andy y Fran: amigos de Brett y Jen que viven en Darwin
Instrumentos
Didgeridoo: un instrumento de viento utilizado por los aborígenes
Animales que vimos
Todos los animales fueron vistos en su hábitat natural, no contribuimos económicamente con ninguna empresa que los mantiene en cautiverio.
Cacatúas
Bush Stone-Curlews
Loros
Manta rayas
Tortugas marinas
Peces
Coral
Delfines
Pavos salvajes
Canguros grises del este
Emús
Pingüinos
Koalas
Canguros de las colinas
Frill lagarto del cuello
Wallabís
Cocodrilos de agua de mar
Serpiente (Python)
Araña
Los montículos de termitas
Cocodrilo por fuera del agua
Canguro gris del este
Cocodrilo saltando
Dichos comunes
Heaps = mucho de
G’day mate! = ¡Buen día amigo!
Fair dinkum = verdad
Bloody oath = muy bueno
Letra H = se pronuncia “haych”
Letra Z = se pronuncia “Zed”
Rubbish = basura
Sunnies = gafas de sol
Shops = cualquier tienda o centro comercial
Harbour = puerto (que se pronuncia “haba”)
Trolley = carrito de mercado
