Lo mejor de Bretaña
Antes de visitar las islas de Bretaña e Irlanda, estábamos confundidos con todos los diferentes nombres y regiones para esta área: Reino Unido, Gran Bretaña, Inglaterra, Gales, Escocia, Irlanda del Norte y República de Irlanda. Tuvimos la suerte de aprender acerca de las diferencias, a veces de la manera difícil, principalmente con los escoceses que no quieren ser asociados como ingleses. Así, las dos islas conocidas como Gran Bretaña e Irlanda se componen de dos países: Reino Unido y la República de Irlanda. El Reino Unido consiste de los territorios de Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del Norte. Los tres primeros se encuentran en la isla conocida como Gran Bretaña o Bretaña. Irlanda del Norte, como su nombre lo indica, se encuentra en la parte norte de la isla de Irlanda. Por último, la República de Irlanda ocupa la parte meridional de la isla de Irlanda. Debido a la ubicación geográfica, similitudes en historia política y cultural hemos decidido dividir nuestros artículos entre las islas de Bretaña e Irlanda.
Visitamos la isla de Gran Bretaña en dos ocasiones diferentes durante nuestro viaje por el mundo. Primero las visitamos por 21 días a partir de 30 de agosto de 2014, antes de viajar en barco a Irlanda. Durante este tiempo visitamos Londres, exploramos el campo en una caminata de 6 días entre las ciudades de Carlisle y Newcastle-Upon-Tyne a lo largo de la Muralla de Adriano, y nos llevamos el sabor de Escocia en Edimburgo y las montañas en la Isla de Skye. Entramos en Gran Bretaña por segunda vez el 26 de octubre de 2014 procedentes de Irlanda y nos alojamos por 8 días en el sur explorando el área de Pembrokeshire en Gales, Salisbury, Stonehenge y Bath.
Londres es una ciudad multicultural con tonos de personas de diferentes orígenes étnicos y religiosos. La multitud de personas caminando durante las horas pico, nos recordaron la forma en que nos sentíamos caminando en la India o China. En Londres, disfrutamos reconectándonos con familiares y amigos, asistimos a un musical de Michael Jackson y nos gozamos días soleados de cielo azul. Nos encantó el tradicional Pollo Inglés al horno y los panecillos con té. Nos quedamos impresionados por la cantidad de comida para microondas disponibles en los supermercados. Parece que es una gran tendencia en los hábitos alimenticios de los ingleses. En las pequeñas ciudades y en el campo, encontramos gente muy amable y servicial. El camino de la Muralla de Adriano fue una experiencia maravillosa durante nuestro viaje a Inglaterra, con pequeñas moras silvestres en temporada, tierras verdes, ovejas y vacas.
Cuando visitamos Escocia sentimos que estábamos siendo parte de la historia. Estuvimos allí durante las elecciones del referéndum por la independencia de Escocia del Reino Unido, el 18 de septiembre de 2014. Independientemente del resultado, el hecho de que todo haya sucedido de una manera democrática y pacífica es una luz de esperanza para una humanidad que se ha construido en su mayoría a través del colonialismo y las invasiones por el mundo. Edimburgo es una ciudad encantadora y nos fascinó la vista del castillo y el parque Holyrood en el centro de la ciudad.
¡Llegamos a disfrutar de los sonidos de la música tradicional escocesa en las calles, los hombres en faldas escocesas, el whisky y los bares! El claro reflejo de las montañas en sus lagos, que son como espejos de piedra preciosa de ónice, eran impresionantes en las sierras escocesas. Disfrutamos días increíbles de senderismo y un maravilloso estado del tiempo en la Isla Norte de Skye. El paisaje es precioso y sólo podemos imaginar cuánto más hermoso fue antes que los humanos cortaran la mayoría de los bosques nativos y eliminaron muchas de las especies animales. Las vacas peludas con capules largos cubriéndoles los ojos parecían estrellas de rock y los antiguos castillos abandonados sobre pequeñas parcelas de tierra en medio de los lagos nos mantenían entretenidos durante el viaje en autobús. Las vacas peludas son únicas a Escocia. Fue una lástima que sólo pudimos verlas de lejos y no alcanzamos a tomar una foto de ellas.
En nuestro camino de regreso a Gran Bretaña de Irlanda, visitamos la zona de Pembrokeshire en Gales y nos las arreglamos para hacer pequeñas caminatas a pesar de que las condiciones meteorológicas no eran las mejores. En el sur de Gran Bretaña, nos instalamos en Salisbury desde donde visitamos Stonehenge y el viejo e histórico Sarum. ¡No es sin razones que las rocas y la historia desplegada detrás de Stonehenge sigue intrigando un millón de visitantes cada año! En el día de Halloween, viajamos a la ciudad de Bath por el día, un pueblo precioso que obtuvo su nombre gracias a los bien conservados baños romanos aquí existentes. La pasamos muy bien caminando por la ciudad en un día soleado con los colores del otoño y fuimos cautivados por los antiguos baños romanos, una obra maestra de la ingeniería y las burbujas de aguas termales naturales de Solís Minerva, diosa de la curación.
A continuación, les presentamos lo que más disfrutamos en Bretaña:
Alimentos y bebidas
Pollo inglés al horno
Té inglés y panecillos
Huevos escoceses: carne de salchicha empanizada con un huevo duro en el interior
Stottie: Sándwiches del norte de Inglaterra
Pescado y patatas fritas
Cerveza Flying Scotsman
Cerveza Stewarts
Haggis: Pudín escosés de los órganos internos de la oveja con patatas y nabos
Whisky escosés
Plato de mariscos: Mejillones, langostinos, ostras, salmón ahumado frío y caliente
Cullen Skink: sopa de pescado local
Cervezas Bath Ales
Sitios y actividades favoritas
Sentirnos como romanos mientras caminábamos por la Muralla de Adriano
Contemplar el paisaje de Escocia desde los autobuses y mientras hacíamos senderismo
Bailar y cantar en Londres durante el musical de Michael Jackson
Disfrutar de un día magnífico en la hermosa ciudad de Bath
Admirar las piedras enormes mientras caminábamos alrededor de Stonehenge
Ser parte de la historia al ser testigos de las votaciones de independencia en Escocia
Personas
James y Carolina: de Inglaterra y Colombia, Carolina es amiga de la infancia de Gisela y nos invitaron a quedarnos con ellos mientras estábamos en Londres. Nos invitaron a un musical de Michael Jackson que fue muy entretenido.
José: de Colombia, el primo de Gisela y nos reunimos para almorzar en Londres.
Andrés y Glenda Gisela: de Colombia, los primos de Gisela nos reunimos para almorzar en Londres.
Ben: de Inglaterra, nuestro anfitrión de CouchSurfing en Carlisle.
Diana: de Escocia, nuestra anfitriona de AirBnB en Newcastle-upon-Tyne.
Eleanor: de Inglaterra, nuestra anfitriona de CouchSurfing en Pembrokeshire.
Vito: de Polonia, nuestro anfitrión CouchSurfing en Salisbury.
Baz y Lucy: de Inglaterra, nos conocimos con ellos en Malawi y pudimos reencontrarnos en Bath.
Animales que vimos
Vacas
Ovejas
Venado
Dichos comunes
Pub = Bar
Folks = Gente
Return = Ida y vuelta
Loch = Lago
Loo = Baño
Cheers = Hola, gracias, salud (para beber)
Aubergine = Berenjena
