Lo mejor de Nicaragua
Visitamos Nicaragua por 33 días a partir del 7 de mayo de 2016. Ingresamos al país por tierra desde Costa Rica a través del cruce fronterizo de Peñas Blancas. Viajamos un total de 23 horas en autobús y 29 horas en barco haciendo paradas en Isla Ometepe, Granada, Managua, las Islas del Maíz, León, Esteli y Somoto. Las tres Islas “Nica” que visitamos fueron sin duda el punto cumbre de nuestros días allí, si desea saber más sobre ellas asegúrese de leer nuestro artículo.
Nicaragua tiene cosas singulares que la hacen muy atractiva: es el país más grande de América Central, fue el lugar de nacimiento del famoso poeta Rubén Darío, Nicaragua tiene el único lago en el mundo donde los tiburones se han adaptado para vivir, es el hogar de la espectacular isla volcánica de Ometepe, el volcán Masaya es uno de los pocos volcanes activos abiertos a visitantes en el mundo, sus hermosas islas del maíz en el Caribe no son sólo un paraíso natural, sino un ejemplo de la diversidad cultural de este país, El país fue testigo de una de las más horribles dictaduras y guerra de guerrilleras de las que heredó sus actual gobierno democrático y socialista, y para facilitar aún más las cosas a todos, el país ofrece wifi gratuito en cada plaza. ¡Nicaragua es hermosa, verde, segura y asequible, todo lo que un viajero desea!
Mientras estábamos en el país, el presidente, Daniel Ortega, hacía campaña para ser reelegido para su tercer mandato consecutivo en elecciones que se celebrarían en noviembre de 2016. La mayoría de los nicaragüenses parecían simpatizar con Ortega, los pocos que se oponían abiertamente a su reelección admitieron que, aunque preferirían tener nuevos líderes en el poder, Ortega había hecho cosas buenas para su país en vez de robar como todos sus predecesores.
La atención de la salud y el acceso a la educación universitaria ahora son gratuitos. También han progresado las ayudas a la vivienda y el desarrollo de infraestructuras. Además, durante el gobierno de Ortega se introdujeron leyes sólidas que protegen los derechos de las mujeres y los niños que penalizan la violencia doméstica, el abuso sexual y la explotación. Los sandinistas, el partido político de Ortega, es el partido más fuerte y la falta de organización de partidos políticos de oposición casi garantiza que Ortega será presidente por otro mandato.
Nos marchamos de Nicaragua sintiéndonos agradecidos por todo lo que disfrutamos allí y con ganas de volver un día para explorar más este maravilloso país. 🙂
A continuación, les presentamos lo que más disfrutamos en Nicaragua:
Alimentos y bebidas
Cerveza Toña
Sopa de res
Pescado frito del lago de Nicaragua
Cerveza Victoria
Vigoron: yuca hervida con chicharrón y ensalada de repollo
Jocotes verdes: fruta local
Chicha: bebida de maíz fermentada
Nacatamal: masa de maíz rellena con varias carnes, similar a los tamales
Semilla de jícaro: bebida fría de la semilla de una fruta local
Quesillo: similar a un taco de queso
Tiste: bebida de maíz con cacao y otras hierbas
Bebida de tamarindo con semillas de chía
Sopa de cola: sopa de cola de buey
Plato típico: carne, arroz, frijoles, ensalada y plátanos o tortillas
Baho: yuca, plátanos y carne servida en una hoja de plátano
Camarones al ajo
Camarones al curry
Mangos
Pargo
Ceviche de camarón
Chancho con yuca: cerdo con yuca
Mazorca
Guirilas: tortitas de maíz con queso y crema
Gallo pinto: arroz y frijoles mezclados
Desayuno típico: huevos revueltos, gallo pinto, queso fresco, crema, plátanos, y una tortilla
Yogur fresco
Nance: fruta local
Roscillas: bocadillos de harina de maíz al horno
Sitios y actividades favoritas
Disfrutar de las playas de arena dorada y las aguas cristalinas de las islas del maíz
Hipnotizarnos con la vista doble de volcanes en Isla Ometepe
Flotar con la corriente del río y entre las espectaculares formaciones rocosas en el cañón de Somoto
Personas
Nora: de Nicaragua, una señora muy agradable que conocimos en el autobús desde Costa Rica.
Bryan y Verónica: de India / USA y Colombia, conocimos a Bryan en Chile y lo vimos por quinta vez en la Isla Ometepe.
Miguel: de Nicaragua, lo conocimos en un autobús hacia Granada.
Sonja, Dalia y John: de Alemania y Nicaragua, nuestros anfitriones de Couchsurfing en Managua.
Mirta y familia (Ariel, Idalia, Adonai y Ruby): de Nicaragua, los amigos de Dalia que nos acogieron en la Isla Grande del Maíz.
Animales que vimos
Varios pájaros
Monos
Varios peces
Tiburón nodriza
Barracuda
Tortuga marina
Cangrejos
Langostas
Dichos comunes
Calala = Fruta de la pasión (maracuyá)
Refrescos = Bebidas naturales de frutas
Caponera = Moto taxi
Panga = Lancha
Chinelas = Chanclas
Reales = Dinero
